Samstag, 17. Oktober 2015

Unser liebster Apfelkuchen

Unser kleiner Apfelbaum hat diesen Herbst viele Äpfel getragen. Ja, und gut, dass die Familie Creawolle gerne Apfelkuchen isst. Heute möchte ich gerne mit Euch unser Lieblingsrezept teilen. Das Rezept gibt einen Streuselteig. Die Hälfte davon in eine gefettete Form drücken, Rand hochziehen. Dann das Obst darauf geben, geht mit allen Obstsorten, besonders lecker auch mit Birnen oder Kirschen. Zum Schluss die restlichen Streusel oben drauf und ab in den Backofen.

Und hier das Rezept:

250 gr. weiche Butter
200 gr. Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei 
500 gr. Mehl
1 Packung Backpulver

Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und das Ei unter Rühren dazugeben. Backpulver unter das Mehl mischen und unterkneten. Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 40 bis 45 Minuten backen.

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